{"id":2383,"date":"2019-11-05T02:51:26","date_gmt":"2019-11-05T02:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/?p=2383"},"modified":"2020-05-29T09:36:21","modified_gmt":"2020-05-29T14:36:21","slug":"autentica-comida-israeli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/autentica-comida-israeli","title":{"rendered":"Aut\u00e9ntica Comida Israel\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Ya sea que exista o no una “verdadera cocina israel\u00ed” es algo sobre lo que a los cr\u00edticos y acad\u00e9micos les encanta discutir. Si bien tales argumentos se desatan en la torre de marfil, los israel\u00edes han seguido desarrollando y disfrutando de una deliciosa cocina basada en la singularidad de la sociedad israel\u00ed misma.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Hummus – pasta de garbanzos<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La cocina israel\u00ed ejemplifica el verdadero crisol que es Israel. Provenientes de m\u00e1s de 80 pa\u00edses, los jud\u00edos han regresado a su antigua tierra, trayendo consigo los alimentos y las recetas que desarrollaron durante sus andanzas. Estas tradiciones se han mezclado con otras recetas jud\u00edas, leyes diet\u00e9ticas jud\u00edas y los ingredientes nativos de la Tierra de Israel para crear una cocina din\u00e1mica.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Falafel – bolas de garbanzos fritos<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Todas las cocinas son el resultado de la interacci\u00f3n de muchas fuerzas \u2013hist\u00f3ricas, sociol\u00f3gicas, agr\u00edcolas\u2013 y la cocina israel\u00ed no es diferente. Por lo tanto, muchos alimentos que generalmente se consideran “israel\u00edes” se originaron en la cocina m\u00e1s amplia de Medio Oriente, incluido el popular falafel<\/strong> (bolas de garbanzos fritos en pita) y la famosa “ensalada israel\u00ed<\/strong>” de pepinos y tomates en piezas distintivamente peque\u00f1as. Adem\u00e1s, las tradiciones jud\u00edas de Europa del Este juegan un papel integral en la cocina israel\u00ed, con ingredientes como la crema agria y platos como el borscht (una sopa fr\u00eda hecha de remolacha).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Gianna y Nathalia siempre disfrutando la comida rica<\/strong> \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

No es sorprende que la geograf\u00eda tenga una gran influencia en la cocina de Israel y, por lo tanto, los alimentos comunes en la regi\u00f3n (aceitunas y aceite de oliva, trigo, garbanzos, yogur) desempe\u00f1an un papel destacado en la cocina israel\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Las leyes diet\u00e9ticas jud\u00edas tambi\u00e9n tienen una fuerte influencia, incluida la separaci\u00f3n de la leche y la carne y la aversi\u00f3n a los alimentos como el cerdo y los mariscos. Adem\u00e1s, las fiestas y festivales jud\u00edos han ayudado a dar forma a la cocina, dando como resultado la tradici\u00f3n israel\u00ed de sufganiot<\/strong> (suf-ga-ni-ot; donas de gelatina) en Hanukkah y un haroset israel\u00ed original (ja-ro-set; una comida tradicional de Pascua).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ensalada con pollo, repollo y cilantro<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Las costumbres alimentarias israel\u00edes tambi\u00e9n se ajustan a la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea m\u00e1s amplia, con el almuerzo, en lugar de la cena, como la comida central del d\u00eda. Las costumbres jud\u00edas tambi\u00e9n influyen, por lo que la cena de Shabat<\/strong> (s\u00e1bado) y, en menor medida, el almuerzo de Shabat son las principales comidas festivas en los hogares israel\u00edes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Shakshuka – huevos en salsa de tomate<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

El falafel<\/strong> sigue siendo una comida r\u00e1pida favorita en Israel, y el hummus<\/strong> (una pasta de garbanzos) es un alimento b\u00e1sico en casi todos los hogares israel\u00edes. Los huevos<\/strong> tambi\u00e9n proporcionan una fuente importante de prote\u00ednas en la sociedad israel\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Las frutas y verduras frescas, tan abundantes y sabrosas en Israel, se cocinan y se sirven de manera creativa. En Israel, las verduras incluso se comen en el desayuno.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, continuamente se crean nuevas recetas, como el “Pastel Eretz Yisrael<\/strong>“, una receta creada por un olah israel\u00ed (oh-lah; inmigrante) a partir de ingredientes nativos de la Tierra de Israel.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pescado fresco<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A pesar del m\u00ednimo de controversia que rodea a la comida israel\u00ed, hay una cosa en la que la mayor\u00eda est\u00e1 de acuerdo: es deliciosa y creativa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Beteavon!<\/strong> (be-tay-a-von; hebreo para \u00a1buen apetito!)<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pizza delicios\u00edsima al estilo israel\u00ed<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

__________________________<\/p>\n\n\n\n

Fuente: MyJewishLearning<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Provenientes de m\u00e1s de 80 pa\u00edses, los jud\u00edos han regresado a su antigua tierra, trayendo consigo los alimentos y las recetas que desarrollaron.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[66],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2383"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2383"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15773,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2383\/revisions\/15773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestorlima.com\/israelnow\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}